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烤野味是“Rice and Circus”的招牌菜，也推荐给野味初学者。
3件拼盘 1,780日元起（含税）
即使是第一次吃野味的人，也推荐“烤野味”。只需将我们精选的野味烤制，即可尽享食材的原汁原味。没有异味，越嚼越香，肉的鲜味越嚼越开，彻底颠覆您对野味的固有印象！我们提供3种、5种、7种、9种野味的拼盘，适合小团体享用，也提供580日元（含税）起的单点菜肴！
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【软糯香滑，肥美可口◎】牡丹火锅，以酱油汤为底料烹制而成，是一道人气菜肴！
2580日元(税込)
享用牡丹火锅，品尝来自九州的肥美野猪肉。鲜嫩的肉在以酱油为底的汤汁中烹煮，使其更加美味可口，也更容易入口。汤汁融合了蔬菜和肉的精华，味道清淡鲜美，令人难以抗拒。抓住这个机会，品尝一下这道自明治时代传承下来的传统火锅料理♪ *我们还提供牡丹火锅套餐。
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【一种新型甜点】 淡淡的甜味，令人无法抗拒 ◎ 蜂巢煎饼
1580日元(税込)
甜点我们推荐“蜂巢煎饼”。这是一道奢华的甜点，蓬松的煎饼上淋着还保留着蜂巢的蜂蜜，一边吃一边用勺子把蜂巢弄碎，乐趣无穷。浓郁的蜂蜜在口中蔓延，与薄饼的淡淡甜味堪称绝配。请饭后享用！
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野味是一种营养丰富、健康的食物，越来越受到女性的欢迎。
野味并不是我们日常生活中常见的食物。它是一种营养丰富、有益健康的食材，自古以来在日本就被食用，在欧洲也被认为是一种优质食材。在“米饭与马戏团”，我们从日本各地乃至世界各地采购并提供新鲜稀有的肉类和食材。毫无疑问，无论是从未尝试过野味的女性，还是喜爱野味的女性，都会感到满意！
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尽情享用您喜爱的野味火锅！鲜美的汤底，从头到尾都令人回味无穷！
我们的招牌菜“野兽火锅”即使是初次尝试野味的食客也强烈推荐！汤底根据每种野味精心调制，例如我们自开业以来一直使用的原味噌汤底，以及清淡的酱油汤底，肉的鲜美与蔬菜的鲜味完美融合，令人回味无穷。我们还提供多种菜品，包括经典的“牡丹火锅”、“红叶火锅”和“熊肉火锅”。可供两人或多人享用。
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我们能对吉比尔做些什么
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经过田野和山峦的跋涉，肉类脂肪含量低，蛋白质含量高，堪称名副其实的“森林盛宴”。我们购买的野生动物肉是由获得许可的肉类加工企业按照国家《野生鸟类和动物肉卫生管理指南》进行屠宰的。只要彻底煮熟，就可以安全食用。野生鸟类和动物对农作物造成的损失高达 155 亿日元（2021 年），其中许多鸟类和动物被消灭或丢弃。在我们的餐厅，我们感恩生活，并努力每天提供美味的食物。
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入选2024年东京最佳餐厅榜单。
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今年是我们餐厅连续第 23 年入选东京历史最悠久的餐厅指南《东京最佳餐厅》。我们将继续努力，为您提供有趣又美味的体验。我们期待您继续支持 Rice and Circus。
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纯素猪骨拉面/纯素饺子
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●纯素豚骨拉面 1,380日元（含税） 浓郁的豚骨拉面风味，完全由植物制成！外观和味道都和真正的豚骨拉面一模一样。●素食煎饺 880日元（含税）采用六种国产蔬菜制成，不含麸质。多汁又美味！
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那个奇特的节日又回来了！
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Quinta音乐节每年都深受铁杆粉丝的喜爱！今年又要开始了。以成为金太大师为目标！【活动时间】4月26日（周六）～结束日期待定【店铺】Rice and Circus 高田马场店、涩谷 PARCO 店
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5月1日新增！
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烤猪鞭：1980日元（含税）/烤野猪鞭串：2480日元（含税）/山羊睾丸牡蛎：1980日元（含税）/辣牛鞭汤：1480日元（含税）
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球形穿孔
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马睾丸刺身：1,780日元（含税）/鲸鱼睾丸刺身：1,780日元（含税）/海龟睾丸刺身*：1,780日元（含税）/两种睾丸刺身：2,100日元（含税）/三种睾丸刺身*：3,150日元（含税）/标有*的菜单将于4月26日起开始接受预订。我们计划在产品到货后立即开始。
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黄油酱油炒丸子
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黄油酱油炒鸡肉丸：1,580日元（含税）/ 黄油酱油炒猪肉丸：1,680日元（含税）/ 黄油酱油炒羊肉丸：1,980日元（含税）/ 黄油酱油炒山羊肉丸：1,980日元（含税）/ 黄油酱油炒鹿肉丸：3,480日元（含税）/ 黄油酱油炒野猪肉丸：3,480日元（含税）
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整块烘焙
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烤牛鞭：1,480日元（含税）/ 烤马鞭*：8,980日元（含税）/ 烤鹿鞭：2,780日元（含税）/ 烤鸸鹋鞭：2,280日元（含税）/ 烤海龟鞭*：3,800日元（含税）/ 烤鲸鱼鞭：2,180日元（含税）/ 烤熊鞭：6,980日元（含税）[首次推出！限购1件] / 标有星号的菜品将于4月26日起开始接受预订。我们计划在产品到货后立即开始。
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烤海狮
1280日元(税込)
从北海道运来的海狮肉经过简单的烤制，让您能够品尝到食材本身的美味。尽情享用这种仅在一年中的这个时候才能吃到的珍稀肉类。
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首次登场！金◯袋味噌火锅
2280日元(税込)
数量有限，建议预订 / 动物皮经过精心烹制，搭配酥脆的海藻，做成一道美味的辣味炖菜。
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首次亮相！芝公子火锅
2380日元(税込)
建议提前预订。尽情享用用浓郁的相扑火锅汤底慢炖的牛肉酸辣酱！这是一款适合边切边吃、边聊天的火锅。
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首次亮相！鲜味噌鸡汤火锅
2700日元(税込)
需提前预订。库存供应不稳定。/ 油蛞蝓、磷虾、软体动物……此外，我们每天都会添加一些“外形奇特”的美味鱼类！渔民们会把他们捕获的鱼送到我们这里，所以你永远不知道会吃到什么！
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兔肉奇塔塔普火锅（原味味噌汤底）
2880日元(税込)
在您的座位上即可品尝 Chitatap！鲜嫩优雅的肉质，一年四季都深受 Kome to Circus 的食客喜爱。你可以轻轻敲打，做成野味十足的肉丸；也可以彻底敲打，做成细腻柔滑的肉丸！一切由你决定，不妨尝试用味噌汤底做出属于你自己的独门秘制敲打法。
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鹿肉火锅
2580日元(税込)
您也可以在座位上品尝到奇塔塔普！它采用在北海道户外自由放养的虾夷鹿制成。浓郁的风味与我们原味的味噌汤完美搭配，再加入您自己的酱油，美味加倍！
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枫叶火锅（原味味噌汤底）
2280日元(税込)
北海道鹿肉富含铁，脂肪和热量含量低。这是一锅清爽可口的火锅，你会忍不住一再享用。
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牡丹火锅（酱油汤底）
2580日元(税込)
这是一道从明治时代流传下来的传统火锅菜肴，以九州产的肥美野猪肉为特色，并装饰成牡丹花的形状。
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熊肉火锅（原味味噌汤）
3980日元(税込)
产自北海道/这才是真正的熊肉味道！熊肉与味噌完美搭配，能温暖你的身心。
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浣熊火锅（原味味噌汤底）
3780日元(税込)
产于九州/瘦肉鲜嫩，具有独特的风味和香气，且富含脂肪。
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獾火锅（寿喜烧味噌汤）
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产于九州/稀有野味，难以流通。这是一种脂肪含量高、味道浓郁的肉。
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乌鸦火锅（药膳火锅）*需预约
7980日元(税込)
产于冈山县或九州/鸭肉呈红褐色，味道浓郁。一款含有11种药材的特殊雏人偶。这道菜可供 2-4 人食用。我脑子一片混乱。
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蛇肉火锅（药膳火锅）*需预约
8980日圆(税込)
产于奄美大岛/慢火炖煮，将肉从骨头上剔除。用家养鸡腿熬制的药膳汤。这道菜可供 2-4 人食用。
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孔雀水泷 *需预约
12980日元(税込)
冲绳县孔雀火锅 / 仅限本店供应？！冲绳县孔雀火锅。你得尝一尝才能知道味道如何。这道菜可供 2-4 人食用。
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狸猫火锅 *目前缺货。请稍等，直到您可以捕获它为止。
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产于关东或九州——这种珍稀的浣熊肉既有瘦肉也有肥肉，但每块肉都可能带有野味。
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◆适合小团体享用的烤动物菜肴，仅在涩谷店有售。
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即使您只有一个人，我们也为您准备了一道菜肴，让您可以享用我们从全国各地采购的珍贵野味。我们对每一种肉都进行烹制，以确保其风味和口感不流失。【9种肉类】鹿肉、野猪肉、鸭肉、袋鼠肉、兔肉、鳄鱼肉、鸵鸟肉、骆驼肉、熊肉 7,480日元 【7种肉类】鹿肉、野猪肉、鸭肉、袋鼠肉、兔肉、鳄鱼肉、鸵鸟肉 4,680日元 【5种肉类】鹿肉、野猪肉、鸭肉、袋鼠肉、兔肉 2,980日元 【3种肉类】鹿肉、鸭肉、袋鼠肉 1,780日元
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熊
1780日元(税込)
部位：腰部/大腿等，视情况而定。产地：北海道或北陆棕熊或亚洲黑熊。营养丰富，口感温暖，由内而外滋养身体。据说，马塔吉猎人非常珍视这种植物，认为它能治疗贫血。
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鹿
580日元(税込)
部位：大腿 产地：北海道 优质瘦鹿肉，高蛋白、低脂肪、高铁。它的味道比较淡，有点像味道比较淡的牛肉。
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公猪
¥780(税込)
部位：大腿/腰肉等。产地：九州地区。肉质鲜嫩多汁，红肉与入口即化的脂肪完美融合，口感绝佳。日本人传统的营养食品。
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袋鼠
¥780(税込)
部位：西冷/臀肉等。产地：澳大利亚。这种营养丰富的肉类深受运动员喜爱，因为它含有所有食物中最高的亚油酸含量，而亚油酸以其燃烧脂肪和构建肌肉的功效而闻名。
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鳄鱼
¥680(税込)
部位：大腿/西冷等。产地：澳大利亚。高蛋白、低热量、富含胶原蛋白，口感温和，类似鸡肉，质地紧实。
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鸵鸟
1380日元(税込)
部位：大腿/里脊等。产地：日本各地。脂肪和胆固醇含量低，是那些想要锻炼优质肌肉而不造成任何浪费的人的理想选择。清淡瘦肉。
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兔子
¥680(税込)
部位：腰肉/大腿肉/臀肉等，视到货情况而定。产地：匈牙利或西班牙。富含钾，可有效预防高血压。它没有异味，尝起来像味道浓郁的鸡肉。这是任何人都能轻松食用的肉类。
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鸭子
¥630(税込)
部位：鸡胸肉 产地：匈牙利、泰国等。这种肉对女性非常有益，因为它含有许多与皮肤、指甲、头发等相关的营养物质。它的特点是肉质紧实鲜红，脂肪入口即化。
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骆驼
1480日元(税込)
部位：肩胛肉等。产地：澳大利亚。脂肪含量低，瘦肉质地紧实，味道与牛肉相似。
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蔬菜（植物）
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●仙人掌：680日元（含税） 何不来点清爽的仙人掌，搭配肉类和昆虫一起享用呢？荆棘已被移除。●10个新鲜辣椒：380日元（含税） 非常适合搭配酒和米饭。这股辛辣劲儿会让你上瘾！这些是产自柬埔寨农场的新鲜盐渍辣椒。
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烟熏鳄鱼舌
¥980(税込)
它的口感出乎意料地湿润有嚼劲。
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其他美味佳肴
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鲸鱼培根 / 水晶李子 / 面包糠腌河豚卵巢
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马睾丸穿孔
1780日元(税込)
用睾丸煮的沙丁鱼。味道渐渐消失了。
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鳄鱼天妇罗
1480日元(税込)
非常受欢迎的鳄鱼肉！富含胶原蛋白，高蛋白，低热量。
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炸兔肉
1480日元(税込)
酥脆肥美的兔肉也很受欢迎！油炸至酥脆。
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其他油炸食品
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● 炸鲶鱼 880日元（含税） 口感蓬松，无腥味，味道清淡。●普通炸鸡 680日元（含税）一道标准的美味菜肴。采用家养鸡肉制成。●薯条 650日元（含税）一如既往的美味。
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烧烤食品菜单
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●薄烤昆虫披萨 980日元（含税）上面铺满了蛆虫和凤凰虫！酥脆可口，是一款可以一口吃掉的薄披萨。●酱油烤太阳鱼 880日元（含税） 焦香的酱油和太阳鱼肉搭配起来味道很棒。
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6种昆虫品尝套装（初级、中级、超高级）
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比较各种昆虫的口感和味道！（入门级）6种昆虫品尝套装 1,830日元（含税）比较蝗虫佃煮、蟋蟀、面包虫、巨型水生昆虫等的味道。*内容可能因季节而异。<高级> 6种昆虫品尝套装 2,280日元（含税） 蟋蟀、面包虫、巨型水生昆虫等的口味比较。（不含佃谷）<超级高级> 10种昆虫品尝套装 3,480日元（含税）您可以品尝各种昆虫！*内容物会根据季节有所变化。
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油炸蛆虫
800日元(税込)
家蝇幼虫在家庭作坊里用大豆浆饲养，然后在锅里煮熟。它容易食用，味道不浓烈，口感酥脆。
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其他昆虫菜肴
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●酱油蝗虫 580日元（含税）蝗虫被称为“田野的钙”。●甜味胡蜂幼虫 830日元（含税）口感酥脆，营养价值高，美味可口。●甜味蚕蛹 680日元（含税）蚕蛹作为太空食品备受关注，甜度适中。油炸水虻 800日元（含税） 产自台湾，以豆腐渣为食的美国水虻幼虫
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油炸巨型壁虎
起价2380日元（含税）
油炸巨型壁虎。小心锋利的獠牙。尺寸可根据库存情况选择。请咨询工作人员。
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油炸巨型等足类动物
2380日元(税込)
骏河湾的深海生物。效果显著！尽情享受吧！
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烤鳄鱼整翅
3980日元(税込)
它味道浓郁，视觉效果强烈！余味辛辣。
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烤蛙
1930日元(税込)
蛙肉是一种清淡雅致的白色肉类，类似于鸡肉或兔肉。它脂肪含量低，蛋白质含量高，而且比鸡胸肉热量低。
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烤全乌鸦（需预订）
5980日元(税込)
它的肌肉质地类似于鸡胗，肉质呈红色，类似于鸭肉，但味道更浓郁。*需提前预约
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各种收尾菜肴
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●海龟汤 1,780日元（含税） 用海龟的各个部位熬制而成的清淡汤品。●野味塔可饭 1,280日元或1,580日元（含税） 用当日野味制作的塔可饭！在铁板上滋滋作响！稀有野味售价1,580日元（含税）。米饭/茶泡饭 300日元（含税） 白米饭/蝗虫茶泡饭/河豚卵巢茶泡饭
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蒸团子
¥930(税込)
这是传统的日式甜点，串起来的饺子，以 MUSI 风格进行有趣而多彩的摆盘。将色彩缤纷的豆沙挤在串好的饺子上，再浇上用蝗虫、蚕和黄蜂制成的佃煮（炖菜）。这是一份可以让你品尝到各种美食的菜单。
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蜂窝煎饼
1580日元(税込)
在巢穴里一口吞下蜂蜜煎饼。
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【12个桌位】适合小团体聚会的空间♪ 座位安排可自由调整，4人或6人也同样适用♪ 如果租用整个空间，最多可容纳22人就座或40人站立，是涩谷夜生活的理想场所！非常适合公司宴会等商务场合，以及女生聚会、妈妈聚会、团体约会等派对◎ 欢迎使用。
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【吧台座位 x 6】欢迎个人顾客和小团体光临！我们设有 6 个吧台座位，方便您使用。下班或购物后回家前，不妨小酌一杯——这是您在这里能体验到的经典而极致的幸福。温馨舒适的室内环境让女性独自前来也倍感自在，即使是初次尝试野味的人也能放松身心，尽情享用美食。
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地板的设计理念是“混乱厨房”。因此，顾客一进门就能看到餐厅外墙上满是他们实际烹制的禽兽图案、色彩缤纷的多语种油漆和闪亮的霓虹灯。◎ 这里是一个非凡而舒适的空间，您可以悠闲地品尝美味的野味佳肴。即使是野味新手也能轻松享受！欢迎光临。
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美味仙子♪Genkininareru《鸟兽小酒馆》的第一次体验
稻米和马戏团注重野生鸟类，野兽和昆虫，以摆脱成见，使他们享受美味，有趣和多样的饮食文化。晚上，在友好的居酒屋中，以午餐的形式在咖啡馆用餐。涩谷PARCO提供了需要注意的可持续食品“昆虫”作为[Bugs Cafe]菜单，例如日本甜点和汉堡包！
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目标是“美味是乐趣♪”“乐趣是美味♪”
“稻米和马戏团”于2011年在高田马场开业。我们重视野生鸟类，昆虫和昆虫，并力争使各种饮食文化既美味又有趣〜“美味就是乐趣”“乐趣就是美味”的体验。我们将继续挑战客户，通过饮食来创造“经验”体验，并创造出令人惊讶和鼓舞人心的体验。
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テーブル2名様 × 8
[可容纳2人的餐桌席x 8席]少数人可以享受的空间♪座位是免费的，所以4至6至16人就可以了♪20人可以包车OK！涩谷之夜完美的享受！与公司有关的聚会，例如欢迎和欢送会，年终和新年晚会，以及与聚会有关的聚会，例如仅女孩聚会，妈妈聚会，联合聚会等。
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テーブル8名様 × 2
[可容纳2人的餐桌席x 8席]少数人可以享受的空间♪座位是免费的，所以4至6至16人就可以了♪20人可以包车OK！涩谷之夜完美的享受！与公司有关的聚会，例如欢迎和欢送会，年终和新年晚会，以及与聚会有关的聚会，例如仅女孩聚会，妈妈聚会，联合聚会等。
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テーブル16名様 × 1
[可容纳2人的餐桌席x 8席]少数人可以享受的空间♪座位是免费的，所以4至6至16人就可以了♪20人可以包车OK！涩谷之夜完美的享受！与公司有关的聚会，例如欢迎和欢送会，年终和新年晚会，以及与聚会有关的聚会，例如仅女孩聚会，妈妈聚会，联合聚会等。
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テーブル22名様 × 1
[可容纳2人的餐桌席x 8席]少数人可以享受的空间♪座位是免费的，所以4至6至16人就可以了♪20人可以包车OK！涩谷之夜完美的享受！与公司有关的聚会，例如欢迎和欢送会，年终和新年晚会，以及与聚会有关的聚会，例如仅女孩聚会，妈妈聚会，联合聚会等。
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カウンター1名様 × 6
[柜台x 6个座位]排列了一个带有“ Yakuzen酒”的柜台，该柜台由于增强紧张感和美味的效果而对女孩和男孩的支持率最高。``鸟甲虫居酒屋''具有独特的临场感♪下班或购物后迅速喝一杯然后回家→您可以享受这样的经典和终极幸福♪♪欢迎一个人和两个人〜♪舒适女人很容易进入商店♪
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东京地铁东急涩谷站A6出口/涩谷PARCO B1F步行8分钟
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涩谷 PARCO B1F
位置靠近涩谷站！烤野味和炸物也是居酒屋的热门菜品。午餐和晚餐都很受欢迎。
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轻松享受野味 ◎
我们提供各种野味火锅！从经典菜肴到稀有菜式，应有尽有，例如野猪肉“牡丹火锅”和虾夷鹿“红叶火锅”。
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吧台座位和餐桌座位
我们有适合独自用餐的吧台座位（6 个座位），也有可以让你按照自己的节奏享用美食的餐桌座位（12 个座位）。
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自古以来世界各地都以昆虫为食，在古希腊和古罗马，蝉被当作高级点心食用，而在日本，随着绳文时代水稻种植的普及，蝗虫这种水稻害虫，被用作害虫防治和营养补充剂。在食物不易获得的时代，昆虫被认为是一种有价值的营养来源。
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据称，到2030年世界人口预计将达到90亿，粮食短缺正成为一个严重的问题。2013年，联合国提交了一份报告，建议将“昆虫食品”作为解决与预期人口增长和全球变暖相关的食品问题的方法。许多昆虫含有与肉相似的蛋白质和矿物质，脂肪含量据说比肉的质量更高。
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昆虫体内50-80%的营养物质是蛋白质，富含铁/脂质/纤维/维生素/矿物质。昆虫是极好的“食材”，生产1千牛肉需要8千饲料，而昆虫2千克就可以生产。它排放的温室气体更少，对环境的影响比家畜小，从生态学的角度来看，它作为未来的食物而备受关注。
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今天大约有 2,000 种昆虫被烹调，填满了全世界 20 亿人的胃。近年来，人们重新评估食用昆虫的价值，丹麦餐厅供应的蟋蟀汤成为热门话题。此外，蚕作为太空旅行的宝贵蛋白质来源而备受关注。为了让人们像人一样生活，让我们感谢大自然的恩惠，享受美食。
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播。“我们准备了消毒液，进出店请配合消毒。“
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为了确保顾客的安全和安心，作为防止新型冠状病毒感染传播的措施，我们要求顾客在进入商店时测量体温。“感谢您的理解和合作。*我们可能会限制身体不适的顾客进入。感谢您的理解和合作。
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为了确保客户的安全和保障并防止新型冠状病毒感染的传播，我们要求员工在上班前测量体温，并指示他们在身体不适时不要上班。
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为了确保客户的安全和保障，我们已采取措施防止新的冠状病毒感染的传播。“谢谢你的理解。
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播，我们正在指导我们的员工勤洗手。
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播，我们正在对桌椅进行消毒。“
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为了确保客户的安全和保障，我们已采取措施防止新的冠状病毒感染的传播。“
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播。“
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播，我们正在对菜单进行消毒。“
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为了确保客户的安全和保障，我们已采取措施防止新的冠状病毒感染的传播，并通过打开入口门来鼓励通风。“
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为了确保我们客户的安全和保障，我们安装了乙烯基床单，以防止每张桌子之间以及柜台和厨房之间的飞沫传播。
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为了确保客户的安全和保障，我们已采取措施防止新的冠状病毒感染的传播。“
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为了确保客户的安全和保障，我们已采取措施防止新的冠状病毒感染的传播。“感谢您的理解和合作。
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为了确保我们客户的安全和保障并防止新的冠状病毒感染的传播，我们建议使用无现金支付。“
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为了确保客户的安全和保障，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播。在涩谷 Parco，“我们已经停止在厕所使用浴巾，而是使用纸巾。“
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为了确保客户的安全和保障，我们正在致力于餐具的高温清洗，以防止新型冠状病毒感染的传播。“
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为了确保客户的安全和安心，我们正在努力防止新的冠状病毒感染的传播，我们还在对门把手等经常接触的地方进行消毒。“
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为了确保顾客的安全和安心，从防止新型冠状病毒感染扩大的观点出发，在人多的时候等，可能会限制进店顾客的数量。“感谢您的理解和合作。
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可以使用电源。
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您可以使用免费无线网络连接。
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店内禁止吸烟。涩谷Parco B1同一楼层设有吸烟区，请使用。感谢您的理解和合作。
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田间流淌的肉脂肪含量低，富含蛋白质等营养成分，堪称名副其实的森林盛宴。鹿的热量是牛的 1/3，铁含量是牛的 3 倍！野猪的 B 族维生素、铁和胶原蛋白比猪丰富。我们在本店购买的吉比尔，是根据日本政府的《野鸟和动物肉类卫生管理指南》，由有执照的屠夫拆解的。
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关于吉比尔我们能做些什么呢~只要充分煮熟，就没有食物中毒的风险，可以安心食用。野鸟野兽对日本农作物造成的损失是164亿日元，我来了。
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联合国常见问题解答建议将食用昆虫作为解决与人口增长和全球变暖相关的食物问题的一种方式。一种高蛋白、富含铁/矿物质等不溶性脂肪酸和不溶性膳食纤维的超级食品！以大约 1/5 的牛肉饲料饲养，排放的温室气体更少，对土地和水的需求也更少。它是一种可持续发展的食品，对全球环境的负担比家畜低得多。
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对于大米和马戏团，我们从日本的长野和京都进口并提供大米，以及从海外在泰国和荷兰的工厂种植的大米。成分与虾蟹相似，对贝类过敏者慎入。
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为了提供顾客可以安心食用的食品，我们从拥有世界上最严格的肉类卫生控制标准的澳大利亚进口袋鼠、骆驼、鳄鱼和鸵鸟。例）在天然肉袋鼠肉精炼厂，官方人员每周一次巡视，严格检查卫生管理状况。
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此外，水稻和马戏团的壁虎、青蛙都请到了泰国的特殊农场。我们只使用通过血清、细菌和病毒检查的安全食材，只提供顾客可以安心食用的食材。
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营养滋补清酒米和马戏团自制 Hoyo 滋补清酒有 47 种类型。从能提神的哈布、毒蛇、甲鱼等人气酒，到薏仁、高丽参等推荐的美容酒，应有尽有。从中药房采购的严选食材，经过精心腌制而成。酒精含量高，注意不要喝太多！
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美容与健康≫，药用食品/滋补滋补酒好吃♪
男女生均获得最高认可的“滋补清酒”以其动作和美味消除了因外观和印象而下降的张力。滋补滋补酒是“手工制作的20多种药材，如辣椒，沙丁鱼，沙丁鱼和三鞭！！ *滋补滋补酒可用。请随时与工作人员联系！
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每天营业！超值的午餐米饭和马戏♪
午餐时间：平日 12:00~16:00 最后点餐时间：15:00（晚餐菜单也从 12:00 开始提供。) 午餐时段休息：周二
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鹿肉蛋饭
900日元(税込)
越咬越能尝到野味的味道！采用特制的鹿腊肉制成。
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蟋蟀汤乌冬面
950日元(税込)
使用蟋蟀熬制的高汤制成的乌冬面，味道柔和，香气浓郁
